北辰五洲皇冠国际酒店工作人员在淮扬美食节期间展示美食            ■记者 董一鸣/摄

　　 日前，北京北辰五洲皇冠国际酒店粤风阁中餐厅内灯火璀璨，淮扬美食节在江南丝竹的悠扬旋律中正式开幕。这场以“春韵淮扬·味聚京城”为主题的美食盛宴，不仅是一场江南风雅的味觉巡礼，也成为亚奥商圈深化区域联动、推动消费升级的生动实践。

　　淮扬菜素有“东南第一佳味”美誉，此次美食节以“一菜一典故”串联千年运河文化，北京北辰五洲皇冠国际酒店特邀中国烹饪大师赵均、非遗面点传承人倪秋香亲临传授，匠心呈现地道江南风味。这场“醉”美江南的舌尖盛宴将持续至4月20日。

　　北京北辰五洲皇冠国际酒店粤风阁中餐厅、亚洲咖啡园自助餐厅将推出限时菜单，涵盖淮阳软兜、糟香鲥鱼等时令特色菜品，使宾客在舌尖上读懂江南春日的温婉诗意。此外，也有熟醉罗氏虾以秘制醉卤锁住虾肉鲜甜，酒香醇厚；文思豆腐羹刀工细若游丝，佐以酥脆黄桥烧饼，刚柔相济；乾隆九丝汤汇集九味珍材慢炖，汤清味雅。北京北辰五洲皇冠国际酒店坚持以传统工艺诠释“本味本色”，从宫廷雅宴的精致，到市井风味的温情，每一道菜肴皆是运河文化的缩影，亦是酒店深耕餐饮创新、多元经营的真实体现。

　　北辰五洲皇冠国际酒店相关负责人表示，作为亚奥商圈文旅融合的先行者，五洲皇冠酒店始终以文化为纽带，串联非遗传承与消费升级。本次淮扬美食节以淮扬风雅为笔，以运河长卷为纸，书写亚奥商圈以品质驱动品牌升级的发展新篇，为消费市场注入新动能，提振餐饮消费热度，更以“舌尖上的运河”进一步激发亚奥区域联动潜力，为长期合作、协同发展奠定坚实基础，为首都国际消费城市中心建设贡献国企力量。